Resumo A fruticultura tem grande importância no agronegócio brasileiro, pois o País é o terceiro maior produtor mundial de frutas. Apesar dessa notabilidade, o mercado de frutas apresenta entraves especialmente relacionados ao comércio internacional. Assim, o presente trabalho buscou determinar o posicionamento e a evolução do Brasil frente ao mercado internacional de frutas in natura. Os dados para a pesquisa foram obtidos a partir da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) (1986 a 2017) e Banco Mundial (2018), utilizando métricas de fluxo de exportação, quantidade e renda dos países em questão, relacionados às principais frutas exportadas pelo Brasil no primeiro trimestre de 2020. Os dados foram manipulados, transformados em figuras e grafos para melhor visualização das informações. O posicionamento do Brasil no ranking de exportação de frutas in natura mostrou-se pouco dinâmico durante o período avaliado, sendo dependente da demanda de países europeus de renda alta.

Abstract The fruit growing activity is of great importance for Brazilian agribusiness as the country is the third largest fruit producer in the world. Despite this notability, the fruit market presents obstacles especially related to international trade. Thus, the present study sought to determine the positioning and evolution of Brazil in the international fresh fruit market. Data used in the research were obtained from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (1986 to 2017) and the World Bank (2018), using metrics of export flow, quantity and income of countries related to the main fruits exported by Brazil in the first quarter of 2020. Data were manipulated, transformed into figures and graphs for better visualization of information. The Brazilian position in the in the ranking of fresh fruit exports was not very dynamic during the evaluation period, being dependent on the demand from high-income European countries.

Resumo Ainda não são suficientemente conhecidas as quantidades de nutrientes acumulados e distribuídos em jabuticabeiras jovens. O trabalho objetivou verificar a produção de biomassa, acúmulo e distribuição de nutrientes em mudas de jabuticabeiras ‘Paulista’ e ‘Sabará’. O experimento foi conduzido em casa de vegetação e as mudas foram propagadas por sementes e transplantadas, após 150 dias, para vasos contendo perlita e cultivadas por 450 dias em solução nutritiva. Avaliou-se, a cada 90 dias, o acúmulo e distribuição de nutrientes nos diferentes órgãos das plantas (raiz, caule e folhas). O acúmulo total médio de nutrientes pelas mudas das jabuticabeiras ‘Paulista’ e ‘Sabará’, aos 450 dias, foi de: N (706 e 611), P (81 e 62), K (541 e 409), Ca (488 e 424), Mg (66 e 54) e S (93 e 92) em mg planta-1 e Cu (1578 e 1635), Fe (20887 e 19652), Mn (13975 e 13434), Zn (4921 e 4048) e B (642 e 764) em µg planta-1, respectivamente. As mudas de jabuticabeiras ‘Paulista’ e ‘Sabará’ apresentaram a seguinte tendência de acúmulo e distribuição de nutrientes entre os órgãos: folha > caule > raiz. Dessa forma, este trabalho pode ser uma referência útil para estudos sobre o manejo da adubação em mudas de jabuticabeiras.

Abstract The amount of nutrients accumulated and distributed in young jabuticaba trees are not yet well known. The aim of this work was to verify biomass production, nutrient accumulation and distribution in ‘Paulista’ and ‘Sabará’ jabuticaba seedlings. The experiment was conducted in greenhouse and seedlings were propagated by seeds and transplanted after 150 days into pots containing perlite and cultivated for 450 days in nutrient solution. Nutrient accumulation and distribution in the different plant organs (root, stem and leaves) were evaluated every 90 days. The mean total nutrient accumulation of ‘Paulista’ and ‘Sabará’ seedlings at 450 days were: N (706 and 611), P (81 and 62), K (541 and 409), Ca (488 and 424), Mg (66 and 54) and S (93 and 92) in mg plant-1 and Cu (1578 and 1635), Fe (20887 and 19652), Mn (13975 and 13434), Zn (4921 and 4048) and B (642 and 764) in µg plant-1, respectively. ‘Paulista’ and ‘Sabará’ jabuticaba seedlings presented the following tendency of nutrient accumulation and distribution among organs: leaf > stem > root. Thus, this work can be a useful reference for studies on the fertilization management in jabuticaba seedlings.

RESUMO O Cerrado é o maior bioma no Estado de Minas Gerais-Brasil, representado uma biodiversidade de espécies frutíferas, destacando a cagaiteira (Eugenia dysenterica). Frutos de cagaiteira são considerados uma opção importante para fruticultura, por apresentarem fonte de compostos fenólicos com propriedades antioxidantes e teores de minerais que podem contribuir com efeitos benéficos à saúde. Neste estudo, caracterizaram-se os compostos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência e avaliaram-se os teores de minerais presentes em frutos de cagaiteira em estádio de maturação maduros e verdes. Em relação aos minerais, frutos maduros e verdes destacam-se por serem ricos em potássio. Os frutos verdes são ricos em boro, enquanto os frutos maduros são fonte desse mineral. Nos frutos de cagaiteira maduros e verdes, foram identificados os compostos fenólicos: os ácidos gálico, cafeico, vanílico, p-cumárico, siríngico, ferúlico e salicílico, epicatequina, quercetina e rutina, sendo os maiores teores dos compostos os ácidos cafeico, p-cumárico, siríngico e ferúlico, epicatequina e rutina identificados nos frutos verdes, enquanto para frutos maduros o destaque foi para os ácidos gálico, vanílico esalicílico e quercetina. Assim, frutos de cagaita podem apresentar grande potencial para aplicações alimentares, terapêuticas e medicinais, trazendo benefícios à saúde.

ABSTRACT Cerrado is the largest biome in the state of Minas Gerais-Brazil, represented by a biodiversity of fruit species, especially cagaita (Eugenia dysenterica). Cagaita fruits are considered an important option for fruit growing, because they are source of phenolic compounds with antioxidant properties and mineral content that can contribute with beneficial health effects. In this study, phenolic compounds were characterized by high-performance liquid chromatography and the mineral content of ripe and unripe cagaita fruits was evaluated. Regarding minerals, ripe and unripe fruits stand out due to their high potassium content. Unripe fruits are rich in boron while ripe fruits are source of this mineral. ripe and unripe cagaita fruits have the following phenolic compounds: gallic, caffeic, vanillic, p-coumaric, siringeic, ferulic and salicylic acids, epicatechin, quercetin and rutin, the highest contents of these compounds are caffeic, p-coumaric, siringeic and ferrulic, epicatechin and rutin identified in unripe fruits, while ripe fruits have high contents of gallic, vanillic and quercetin acids. Thus, cagaita fruits have great potential for food, therapeutic and medicinal applications bringing health benefits.